今日得閒, 波仔謙訓著左
整蛋糕~~~~~
呢個蛋糕簡單快速, 岩曬媽咪整, 半個鐘就焗得
如果唔係咁鐘意食咁濃, 可以買D低番少少%既朱古力
材料:
70%朱古力 200g
無鹽牛油 150g
糖 100g
蛋黃 5隻
蛋白 5隻
可可粉 適量
22cm蛋糕模
做法:
1) 將牛油和朱古力坐溶, 待涼
2) 把蛋黃和糖打至奶黃色
3) 將(1)和(2)輕輕拌勻
4)
蛋白打起, 分3次放入(3)中
5) 預熱焗爐, 180度焗30-40mins至熟透
6) 放上一隻碟 和重物, 壓至涼透, 灑上可可粉
7) 放入雪櫃
(2)
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