廚房篇~炆鮑魚經過

Mrs. Chan 好耐無打魚家便飯既BLOG
某日既晚餐~沙拉豬扒+馬頭魚+炒白菜仔
用左梅頭豬扒, 又淋又滑

 






有日經過AEON SUPERMARKET
見到有急凍扇貝賣, 就買黎試下
口感OK, 係細隻左D
小唐菜都係係o個度買, 雖然貴dd但係好食過係街市o個d
波仔食左一半左右^^

 

炆鮑魚
奶奶買左d鮑魚比我
未試過炆鮑魚既我就上網睇下人點整
發左兩日, 炆左11個鐘左右@@, 仲要係一日兩次, 每次3~4個鐘
最後一次先加金華火腿

 

 

 

好~可以收番個鮑魚汁
加d蠔油, 老抽, 冰糖, 生粉水

我仲另外炆左d冬菇&鵝掌~~~
唐生菜舖底, 正正啊~

下次可以炆多幾隻^^
D鮑汁剩左細半碗~
Mrs. Chan無浪費嫁
第二日用左黎炒飯
整左個鮑汁和牛芝士炒飯
比Mr. Chan 食曬~~